Les glandes parotides se drainent via les canaux de Sténon dont les ostia se situent en regard de la deuxième molaire supérieure à droite et à gauche. Pour objectiver un écoulement (salive, pus) ou justement une absence de sécrétion salivaire, il faut masser la parotide d'arrière en avant après avoir repérer l'ostium homolatéral.